Muchas veces queremos hacer un keke o pastel y no sabemos en que molde hacerlo. Para obtener las porciones necesarias. Puedes tomar en cuenta las siguientes medidas de moldes y porciones cuando te encuentres en una situación similar:
Tips:
- Para cortar una torta redonda, realizar un círculo a 5 centímetros del borde exterior, y luego cortar las porciones, repetir esta operación en el resto de la torta, se puede dividir en dos, cuatro o seis porciones, depende del tamaño de la torta.
- Para cortar una torta cuadrada hacer el primer corte a 5 centímetros del borde y luego dividir en porciones de aproximadamente 2 centímetros, volver a medir 5 centímetros y continuar.
- Una porción de torta debe pesar entre 80 a 100 gramos.
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